À quelques minutes de la Tour Eiffel et du Champs de Mars, faites une pause gastronomique au Restaurant Mariette.UN CHEF INSPIRÉ - Le maître des lieux, Alfredo Martin, propose une cuisine française raffinée, relevée d’une note ibérique. Après sa mère, ce sont Bocuse, Constant ou Guy Martin qui lui ont appris le métier. Turbot, jambon Pata Negra ou volaille de Bresse : le jeune Chef utilise des produits d’exception venus de France et d’ailleurs.EN FINESSE - Dans un décor épuré tout de blanc vêtu,